Le voyage gustatif de moussa l'AFRICAIN
NOS FORMULES DU MIDI
De 12h00 à 15h00
L'après-midi
De 15h00 à 19h00
Le Happy Hours
De 17h00 à 20h30
À Emporter
De 12h00 à minuit
Épicerie
Toute la journée
Les Plats
MAFÉ, spécialité du Mali
sauce à base d’arachide agrémentée de choux et carottes
à partir de 15€
YASSA, spécialité du Sénégal
Confit d’oignons mariné au citron vert
à partir de 15€
NDOLÉ, spécialité du Cameroun
variété d’épinard très amère blanchi préparé avec de l’arachide fraiches
à partir de 15€
Le feu des grillades (accompagnés de riz blanc)
à partir de 16€
FRICASSÉE DE POULET FUMÉ BRAISÉ
poulet mariné aux aromates du Cameroun
POULET BICYCLETTE
poulet fermier mariné aux aromates du Cameroun
CAPITAINE BRAISÉ
poisson mariné aux aromates du Cameroun
ASSIETTE DE BROCHETTES
2 brochettes de bœuf mariné aux aromates du Cameroun
Les Plats Complets
à partir de 15€
POULET DG (spécialité du Cameroun)
fricassée de poulet , banane plantain frite, carotte, poivron, poireau, curry…
ATTIEKE (spécialité de la Côte d’Ivoire)
semoule de manioc, poisson braisé pimenté (Capitaine), rougail (oignon, tomate …)
TIEP BOU DIENN (spécialité du Sénégal)
riz au poisson : thiof, manioc, choux, carotte, aubergine…
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Les Boissons
Cartes des Boissons
moussa L'AFRICAIN propose les mêmes boissons que tous ses confrères européens,
agrémentées de quelques spécialités d'Afrique Noire.
Cocktails
Planteur,
Punch au gingembre, Punch bissap
CRS (Ti-punch classique)
Citron vert, Rhum 55°, Sirop de canne
Pi-punch au gingembre
C.R sirop gingembre
Ti-punch au bissap
C.R sirop de bissap
Ti-punch au rrhum vieux
Rhum arrangé
Le shot de 3cl
Cocktails sans alcools
Fushia
jus d'orange, jus d'ananas, fruit de la passion,
trait de grenadine
Ginbis
Jus de gingembre & bissap
Jus de bissap, jus de gingembre
Nos Bières
Bières bouteilles brassé en Afrique (65 cl)
Flag (Togo)
Togo
Gazelle
Sénégal
Castel
Cameroun
Guinness
Cameroun
Bières Pressions Artisanales (en 25 ou 50cl)
Gallia lager blonde 5,5%
Baron rouge ambré 4,8%